Diarreia

Janeiro 4, 2011

A diarréia se caracteriza por um aumento do número e modificação na consistência das evacuações nas 24 horas.


Recomendações
–  Não suspender a alimentação;
–  Aumentar a ingestão de líquidos como água filtrada, água de coco, chás (entrecasca do coco, folha de goiaba), sucos de maçã, goiaba, caju e soro caseiro;
–  Dar preferência as carnes brancas (peixes e aves) grelhadas ou cozidas. Retirar a pele das aves antes de cozinhá-las;
–  Fazer uso de alimentos obstipantes: maçã sem casca, banana prata, caju, goiaba, lima, laranja-lima, banana da terra cozida, pêra;
–  Dar preferência a vegetais cozidos como: cenoura, batata, chuchu, beterraba, vagem, batata-doce, inhame;
–  Preferir pão torrado, biscoitos (água e sal);
–  Ingerir leite desnatado ou produtos fermentados;
–  Utilizar os queijos com baixo teor de gordura.

Evitar
–  Alimentos oleaginosos como nozes, amendoim, abacate, castanha;
–  Vegetais folhosos como: alface, agrião, espinafre, acelga, couve-flor, brócolis;
–  Frutas como: laranja, melancia, ameixa, mamão, melão, abacaxi;
–  Chocolates, frituras, condimentos (catchup, mostarda, orégano, pimenta do reino);
–  Alimentos ricos em enxofre como: agrião, aipo, brócolis, cebola, couve, couve-flor, bertalha, espinafre, nabo, pimentão, repolho, rabanete, taioba, caruru, grão-de-bico, feijão-preto, manteiga, carnes vermelhas;
–  Bebidas gaseificadas, como refrigerantes, água com gás;
–  Bebidas alcoólicas.

 

Receita de soro caseiro:
01 copo de água filtrada ou fervida e fria (200 ml)
01 colher (chá) de açúcar refinado)
1/2 colher (café) de sal refinado

 

*
1 litro de água mineral ou filtrada com 3.5g de sal e 40 g de açúcar refinado

 

Cuidados nutricionais durante episódios de diarreia infantil

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